Thăn ngoại

Nhãn hiệu : Cargill Meat Solutions (100% Authentic with Certification), Excel, Kilcoy, JBS

Xuất xứ : Mỹ, Canada, Úc

Đóng gói :

0.3 KG, 0.5 KG, 1 KG
(Có thể thay đổi theo yêu cầu khách hàng)
Hút chân không
Bán buôn:
Cây trọng lượng từ 2,5 đến 3kg, hình tròn thăn.

Thùng có 8 cây, xếp thành 2 lớp

Bảo quản : -18 độ

Hạn sử dụng : 3 tháng

Chế biến : Thịt thăn ngoại bò từ Mỹ, Úc, Canada chủ yếu để làm món Beef steak (bít tết) áp chảo hoặc nướng.

Phần thịt này trong tiếng Anh la Striploin (người Mỹ gọi là Sirloin), là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn hai bên con bò.
Đặc trưng của phần thịt này là mềm, ngọt, mỡ xen kẽ một lượng ít trong cây thăn, phía ngoài cùng giáp da có 1 lớp mỡ dày tối đa 1cm, chắc và không ngậy không nồng, khi chế biến lại không bị khô.

Sản phẩm liên quan